キヌアというスーパーフードをご存知でしょうか？ 南米アンデス地方原産の穀物で、白米と比較してタンパク質が2倍以上、更には食物繊維が8倍以上も含まれています。 様々な栄養素が豊富に含まれているため、NASAも宇宙食の素材の一つとして注目しているそう…