安くて美味しい☆白菜を使ったヘルシーレシピ
ダイエット中は沢山食べてもＯＫな、なるべく低カロリーなものを食べたい！
・・・と考える方は、非常に多いのではないのでしょうか？？
そんな時は、お鍋やおかずなど、様々な場面で活躍してくれる白菜がオススメ☆
白菜は、ほとんどが水分で出来ているため、とっても低カロリーでヘルシー！
ビタミンCや食物繊維も含まれているため、冬場のビタミン補給にはピッタリの食材です。
今回は、この白菜を使用したヘルシーダイエットレシピをご紹介したいと思います！
白菜ジャンボ焼売
今日の夕飯 胡瓜と茄子の和え物 ニラとモヤシと大蒜の卵とじ 白菜ジャンボ焼売 焼売は大きくて食べにくいけど、味は美味しいし普通に焼売です(っ´ω`ｃ) #ダイエット仲間募集 #ダイエットレシピ pic.twitter.com/357eUvolpa
— Rei@diet ゆる糖質＋運動＋筋トレ (@diet_dietter) 2015, 12月 21
このレシピは、コチラの本を参考に少しアレンジして作っています。
＜レシピ＞
あん
- 豚挽き肉 150g程度
- 溶き卵 1/2個
- 長ネギみじん切り 30g
- おろししょうが、オイスターソース 各小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- ごま油 適量
★白菜 400g
★塩 小さじ1
★水 大さじ3
①白菜は葉と軸を切り分けて、葉を耐熱皿にのせてラップをかけて、約2分間加熱したら、ラップをはずして粗熱をとる。
②ボウルにあんの材料を入れて、粘りが出るまでしっかりとかき混ぜて、白菜の枚数分に分けて丸める。③白菜の上にあんをのせて、側面、底面に巻きつけるように包んでいく。
④フライパンに③を並べたら、水を加えて蓋をして強火にかける。煮立ってきたら中火にして、10～15分程度蒸し焼きにしたら完成☆
皮はさすがに違うものの、食べてみると本当にそのまんま焼売で、オイスターソースの使用を控えれば、更に糖質を抑えることもできます。
白菜麻婆鍋
今日の夕飯 白菜麻婆鍋 約350kcal 白菜の他にも、春雨がタップリ入っているので低カロリーなのにお腹いっぱいになります☆ まったくクリスマスらしくないけどσ(^_^;) #ダイエット仲間募集 #ダイエットレシピ pic.twitter.com/mmXf25u5BQ
— Rei@diet ゆる糖質＋運動＋筋トレ (@diet_dietter) 2015, 12月 24
このレシピは、コチラの本を参考に少しアレンジして作っています。
Tarzan特別編集 cookpadスリム部認定 旨くてカラダに効く 特選 やせレシピ (マガジンハウスムック)
＜レシピ＞
- 白菜 1/2株
- 緑豆春雨 50g
- 豆もやし 1/2袋
- 長ネギ 適量
- 鷹の爪 適量
- 酒 1/4カップ
肉味噌
★豚挽き肉 350g
★長ネギ、にんにく、しょうが(みじん切り) 各1片分
★酒 大さじ3
★味噌 大さじ1
★鶏がらスープの素 大さじ1
①肉味噌の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
②白菜の間に①の肉味噌を塗る。③鍋の中心に空洞ができるように、白菜を立てて並べていく。中央部分にはもやし、軽く戻した春雨、輪切りの長ネギ、唐辛子を盛る。
④最後に酒をかけて、蓋をして煮込んだら完成☆
本当は肉味噌に食べるラー油を混ぜるレシピだったのですが、買い忘れたので今回は使用せずに再現してみました。
今回ご紹介したレシピは、どちらもゴハンが進んでしまいがちです。。。
ヘルシーとはいえ、食べすぎには十分注意してくださいね！！
